フライパンジュウ(JIU)は使いにくい？メリットデメリットや口コミ紹介

「フライパンジュウって使いにくいの？」
「フライパンジュウ焦げつくって聞いたけどほんと？」
「フライパンジュウのメリットは？」

フライパンジュウ（JIU）は、おしゃれでそのまま食卓に出せる鉄フライパンとして人気ですが、「デメリットが気になる」「使いにくいのでは？」と感じている方も多いのではないでしょうか。

特に鉄フライパンは、焦げ付きやお手入れ、サビのリスクなどが気になるポイントです。

実際に購入してから後悔しないためにも、事前にデメリットをしっかり把握しておくことが大切です。

この記事では、「フライパンジュウは使いにくい？」「デメリットはある？」と気になる方に向けて、メリットや口コミも含めて分かりやすく紹介します。

フロン加工との違いは「長く使えること」

テフロン加工のフライパンは焦げ付きにくく便利ですが、使い続けるうちにコーティングが劣化して買い替えが必要になります。
一方、鉄フライパンはお手入れこそ必要ですが、使うほど油がなじみ、長く育てて使えるのが魅力です。

手軽さならテフロン、育てる楽しさなら鉄フライパン

手軽さを重視するならテフロン加工、長く使える道具や料理のおいしさを重視するなら鉄フライパンがおすすめです。
毎日使う調理道具だからこそ、健康面や使い続けやすさも含めて選びたいですね。

フライパンジュウ(JIU)は使いにくい？

結論から言うと、テフロンフライパンのような感覚で使うと、少し使いにくく感じるかもしれません。

フライパンジュウが使いにくいと言われる主な理由はこちらです。

フライパンジュウは、お手入れや使い方に少し手間がかかる点がデメリットです。

これはフライパンジュウに限った理由ではなく鉄フライパン全般に言えることですが、洗剤が使えず油ならしや乾燥が必要なうえ、使い方にコツがあり、予熱や油の量を間違えると焦げ付きやすくなります。

油をある程度使う必要があるため、ヘルシーな料理の調理には向かないと感じる人もいます。

また、鉄製のため重さがあり扱いにくく感じることや、着脱式ハンドルに慣れるまで違和感を覚える場合もあります。

ジュウに限らず鉄のフライパンだと手入れは必要なので、面倒な方は鉄のフライパンを購入することはは控えた方がいいかもしれません。

フライパンジュウ（JIU）のデメリットをレビュー

「思っていたのと違った…」とならないためにも、実際に感じやすいデメリットも確認しておきましょう。

こうした特徴があるため、手軽さを重視したい方には少し扱いにくく感じるかもしれません。

デメリットも理解したうえで、自分に合っているかを判断するのがおすすめなので、詳しく説明していきます。

焦げ防止の手入れが手間

フライパンジュウは最初からハードテンパー加工(油がしっかりなじんだ、焦げ付きにくくサビにくい仕上げ)がされていますが、実際に使ってみるとテフロンやセラミック加工がされたフライパンに比べると焦げ付きやすい印象です。

さらにムニエルやシチューなど小麦粉を使う料理は焦げやすいので、より快適に使うには油ならしは必須です。

油をしっかりなじませることで酸化皮膜ができ、食材がくっつきにくくなります。

さらにお酢やトマト、レモンなどの酸性の食べ物には要注意です！

これはフライパンジュウに限らず、鉄フライパン全般に言えることですが、酸味の強い食材や塩分によって表面の酸化皮膜が剥がれてしまうことがあります。

せっかく油ならしで作った皮膜が剥がれると、焦げ付きやサビの原因になるため注意が必要です。

そのため、使用後はしっかりと手入れし、必要に応じて油をなじませるなどのお手入れを行いましょう。

詳しいお手入れ方法については、ジュウの公式サイトも参考にしてみてください。
>> 公式サイト

重さがある

フライパンジュウは一般的なフライパンと比べると重いです。

鉄製なので、軽いアルミ製のフライパンより重く感じやすいです。

Sサイズ：約560g
Mサイズ：約780g

「安定して焼ける」と感じる人もいれば、「片手で振るのは大変」と感じる人もいますが、個人的にはそこまで気にならない重さでした。

電子レンジでは使えない

フライパンジュウは冷めにくいのが特徴ですが、時間が経った場合は電子レンジ以外での再加熱が必要になります。

電子レンジは使用できませんが、オーブン調理には対応しているため、さまざまな調理に活用できます。

また、熱伝導が良いため、温め直しも短時間でサッとできるのが魅力です。

取手をつけるのにコツがいる

フライパンジュウの取手はスライド式になっていて、最初は少しコツが必要です。

取り付ける時は、持ち手のロック部分をスライドし、フライパンの溝にしっかり差し込むのがポイントです。

初めは「ちゃんと取りつけられている？」と不安になることがあるかもしれませんが、使っていくうちに慣れていきます。

また、中火〜強火で調理する際は、木製の取手が焦げる恐れがあるため外して使用しましょう！

フライパンジュウ（JIU）のメリットをレビュー

フライパンジュウ（JIU）の主なメリットはこちらです。

美味しく仕上がる

1.6mmの厚みがあるジュウは、お肉はよりジューシーに焼くことができて野菜はシャキシャキに！

パンや揚げ物、焼きおにぎりは「外はサクッ、中はふんわり」焼き上げてくれます。

これは厚みのあるフライパンならではの特徴で、熱が徐々に伝導しフライパン全体が均等に温まるからです。

また素材である鉄は高温にも耐える特性があり、普通のフライパンより高温を維持することができるので、美味しく焼きあがります。

フライパンの場所によっての温度のムラが少なく、熱の安定したフライパンの上では料理がカラッと仕上がります！

料理が冷めにくい

料理を食べる頃には、せっかく作ったお料理が冷えてしまったなんてことはありませんか？

フライパンのまま食卓に出せるジュウは、料理の温度が下がってしまう心配がありません。

料理をアツアツで食べたい派の私にとって、これは使ってみてとてもいいなと思いました！

そのまま食卓に出せる

取っ手を取り外してそのままお皿として使えるのが、フライパンジュウ最大の魅力です。

他にも取っ手着脱式のフライパンはありますが、外周をぐるっと囲むリム形状はジュウならでは。

まるで器のようなデザインなので、そのまま食卓に出しても違和感がなく、料理をさらにおしゃれに見せてくれます。

ハンドル着脱式で便利

ハンドル着脱式のメリットは、収納・洗いやすさ・使い勝手の良さにあります。

ハンドルを取り外しできることで重ねて収納でき、キッチンのスペースを節約できます。

キャンプでの収納も省スペースになるので、隙間に収納できます。

また、取手がついていないので、シンクの中で邪魔にならずフライパンをスムーズに洗えます。

特にキャンプ場の洗い場は狭いところが多いので、取手が外れて洗いやすいなと感じました。

お皿として使えるので洗い物が減る

フライパンとお皿の役割をひとつでこなせるので、キャンプでの洗い物がぐっと減りました。

もともと料理の合間にフライパンを洗うのが苦手で、食後は洗い物が山のように溜まるのが悩みでした。

ですが、ジュウを使うようになってからはそのままお皿として使えるため、洗い物が大幅に減少。

結果的に、時間も洗剤も節約できてとても助かっています。

IH・オーブン対応

フライパンジュウは、キャンプだけでなく自宅でも使いやすいのが魅力です。

つい最近まで「新築はオール電化」という話もよく耳にしていました。

その流れで、IHクッキングヒーターを導入したご家庭も多いのではないでしょうか。

一人暮らし向けのアパートでもIHコンロを採用している物件は多いため、IH対応かどうかは意外と重要なポイントです。

実際、オール電化の実家でも「これ欲しい！」と母が興味を持っていました。

デザインもおしゃれなので、プレゼントや結婚祝いにもおすすめできる鉄フライパンです。

調理しながら鉄分を補える

鉄フライパンは、調理中に微量の鉄分が食材に移るため、日々の食事で自然に鉄分を補えるのがメリットです。

特に貧血気味の方や、鉄分不足が気になる方にはうれしいポイントです。

テフロン加工のフライパンは焦げ付きにくく便利ですが、使い続けるうちにコーティングが劣化して買い替えが必要になります。

一方、鉄フライパンはお手入れこそ必要ですが、使うほど油がなじみ、長く育てて使えるのが魅力です。

食べる人に合わせた豊富なサイズ展開

ジュウのサイズはS、M、Lの3サイズと深みのあるM深型、四角い形のS四角があります。

種類	調理使用部分サイズ	重量	用途
Sサイズ	直径16×深さ3.0cm	約560g	1人向け。目玉焼きなど
Mサイズ	直径20×深さ3.6cm	約780g	パンケーキやオムレツ、目玉焼き２つ
Lサイズ	直径24×深さ4.0cm	約1040g	2人の食事量
M深型	直径20×深さ8.0cm	約875g	スープものの調理に
S四角	約13.5×13.5cm	約610g	パン焼きなど

それぞれのライフスタイルに合わせたサイズを選べるので、これだけ種類があるのも嬉しいところ。

取手の種類は２種類。薄めの色ビーチと濃いめの色ウォルナットがあります。

Sサイズ　四角

Mサイズ　深型

楽天ふるさと納税でもらえる

フライパンジュウは、大阪府八尾市のふるさと納税返礼品として取り扱われていることがあります。

通常購入すると1万円前後するため、ふるさと納税を利用すれば実質負担を抑えて手に入れられるのが魅力です。

購入を検討している方は、楽天ふるさと納税やふるさとチョイスなどで一度チェックしてみることをおすすめします

Mサイズ　フライパン＆ハンドル(ビーチ）

Mサイズ　フライパン＆ハンドル(ウォルナット)

Sサイズ　フライパン＆ハンドルセット(ビーチ)

Lサイズ　フライパン＆ハンドルセット(ビーチ)

Lサイズ　フライパン＆ハンドルセット(ウォルナット)

Mサイズ深型

フライパンジュウ メリット・デメリットまとめ

フライパンジュウ口コミを紹介

口コミからわかったこと

口コミを総合すると、フライパンジュウは

• おしゃれなフライパンが欲しい人
• キャンプ好きな人
• 長く使える鉄フライパンを探している人

には高評価です。

一方で、

• 手入れを面倒に感じる人
• 軽さや手軽さを重視する人

には向かないかもしれません。

私自身も使っていますが、テフロンフライパンの代わりではなく、料理やキャンプを楽しむための道具として考えると満足度の高いフライパンだと感じています。

フライパンジュウはこんな人におすすめ

特にキャンプ好きの方にはおすすめです。

取っ手を外せばそのままお皿として使えるため、荷物や洗い物を減らせます。

デザイン性も高く、キャンプの雰囲気にもよく馴染みます。

また、厚みのある鉄板がしっかり熱を蓄えるため、お肉はジューシーに、野菜はシャキッと美味しく焼き上がります。

一方で手入れをしたくない人、テフロンフライパンの手軽さを求める人や軽さを重視する人には向いていないかもしれません。

結論として、「料理の美味しさ」「デザイン」「長く使える道具」を重視する人におすすめのフライパンです。

【レビュー】実際にキャンプ場に持って行ってみた感想

我が家では実際にキャンプで何度もフライパンジュウを使用しています。結論から言うと、キャンプとの相性はかなり良いと感じました。

ガス火でも問題なく調理でき、イワタニのカセットコンロの上にMサイズを置いても安定感は十分。

お肉を焼いたり簡単な炒め物をしたりする際も、不安なく使えました。

また、調理後はそのまま食卓へ出せるので、キャンプでの洗い物を減らせるのも大きなメリットです。

キャンプで使うときの注意点

キャンプで使用する際に気を付けたいのが、木製の取っ手です。

風のある屋外では炎が思った以上に大きくなり、取っ手まで熱が届いてしまうことがあります。

最悪の場合、木製ハンドルが焦げてしまう可能性もあるため、焚き火や強めの火力で調理するときは取っ手を外して使用するのがおすすめです。

実際に公式でも、中火〜強火で使用する際は持ち手を外すよう案内されています。

調理が終わったら取っ手を装着し、そのまま食卓へ運ぶ使い方が安心です。

お家使いでも焦げてしまった方はいらっしゃるので十分気をつけてください。

唯一の要望は「専用ケース」

使い心地にはかなり満足していますが、ひとつだけ要望があります。

それは専用の持ち運びケースが欲しいこと。

自宅だけで使う方には気にならないかもしれませんが、キャンプへ持ち出すことが多い私としては少し気になるポイントでした。

フライパン本体と取っ手が別々になるため、収納ボックスの中でガチャガチャ動いてしまうんです。

商品はビニール袋と段ボールで届いたので、我が家ではIKEAの布巾で包んで持ち運んでいます。

フライパンに専用ケースが付属している製品は少ないので仕方ない部分ではありますが、「もし専用ケースがあったら最高なのになぁ」と感じています。

とはいえ、それを差し引いてもキャンプで使う満足度は高く、今では我が家のキャンプギアの定番になっています。

 Sサイズ・Mサイズが入るケースはこちら

 取手部分をしまって収納したい方の有力候補

フライパンジュウのよくある質問

フライパンジュウは使いにくい？

テフロンフライパンのような感覚で使うと、少し使いにくく感じるかもしれません。

フライパンジュウは焦げ付きやすい？

お手入れを行うこと、油ならしを行うこと、酸性の食べ物に注意すれば焦げ付きにくくなります。

フライパンジュウをお得に手に入れる方法はある？

ふるさと納税の返礼品として手に入れられます。

フライパンジュウのデメリットは？

手入れが手間、酸性の食べ物は焦げやすい、重さがある、電子レンジは使えない、取手をつけるのにコツがいる

フライパンジュウ(JIU)は使いにくい？まとめ

「手軽さ重視ならテフロン、料理の美味しさや長く使える道具を求めるならフライパンジュウ」

フライパンジュウはテフロンフライパンのような手軽さを求める人には使いにくいかもしれません。

鉄フライパンのため、油ならしや使用後のお手入れが必要で、使い始めは焦げ付きやすく感じることもあります。

また、重さがあるため、軽いフライパンに慣れている方は扱いづらさを感じる場合もあるでしょう。

しかし、使い込むほど油がなじみ、自分だけのフライパンに育っていくのは鉄フライパンならではの魅力です。

さらに、取っ手を外せばそのままお皿として使えるデザイン性や、料理を美味しく焼き上げる性能は他のフライパンにはない大きなメリットです。

私自身は多少の手間があっても、料理の仕上がりやキャンプでの使い勝手を考えると、購入してよかったと感じています。

ぜひ参考にしてみてください！